|
Kobber er tilstede i alle kroppens vev, og inngår i en rekke enzymer hvor det som antioksidant er viktigst. Det fungerer også som katalysator i dannelsen av hemoglobin og melanin. Som de fleste mineralene deltar kobber som leder for nerveimpulser til hjernen.
Finnes i: Lever, helkornprodukter, nøtter, bønner, østers og skalldyr.
Kobber
Utskrifstvennlig versjon
|