Samling: FETTSYRER

Essensielle fettsyrer tilhører gruppen umettede fettsyrer og finnes i fett fra planter og fisk. De inngår i alle cellemembraner og er nødvendige for cellenes normale funksjon i kroppen. Essensielle fettsyrer er gunstige for hjerte-kar, ledd og huden. Essensielle fettsyrer er forstadier i dannelsen av prostaglandiner (vevshormoner) som bl.a. regulerer enzymfunksjoner, energistoffskiftet og kalsiumtransporten i cellene. Helsedirektoratet anbefaler fisk til middag to til tre ganger i uken. De som spiser lite eller ingen fiskemåltider kan ha nytte av tran eller andre omega-3 tilskudd.